Während es unter der Woche morgens oft schnell gehen muss, ist der Sonntag der perfekte Tag für ein ausgiebigeres Frühstück. Auch, wenn ich es mir angewöhnt habe, unter der Woche jeden Tag etwas zu frühstücken - Sonntag ist einfach anders. Kein Wecker, der früh klingelt, keine hektischen Blicke auf die Uhr, die einen zum Aufbruch mahnen. Kein Schnellschnell. Sonntags genieße ich es, den...
Gebacken wurde in meiner Familie schon immer viel und gern. Ausnahme: Weihnachtsgebäck. Alles, was mit Plätzchen, Keksen, Pralinen oder ähnlichem zu tun hatte, stand auf einem ungeschriebenen Index. Ich erinnere mich noch heute, wie meine Mutter - die ohne mit der Wimper zu zucken, mehrstöckige Torten zaubern kann - in der Weihnachtszeit mit gerunzelter Stirn über Bergen aus Plätzchenteig stand. Plätzchenteig kneten, ausrollen,...
"Ja, ich bin Veganerin, nein, ich esse nicht nur Gras, doch, ich bekomme genügend Proteine, nein, ich finde das nicht etwas extrem, nein, Fisch auch nicht, ja, ich kann dann überhaupt noch was essen, nein, das ist nicht sehr kompliziert, nein, es interessiert mich nicht, dass du das nie könntest." Stand so geschrieben auf einer Postkarte, die meine Schwägerin mir neulich schickte und...
Ich war kein Frühstückskind. Das Frühstück, viel gepriesen und zur Königsdisziplin unter den Mahlzeiten erkoren, war für mich eine zähe Angelegenheit. Liebevoll geschmierte Frühstücksbrote, in appetitlich kleine Häppchen geschnitten, wurden für mein Grundschul-Ich zu unbezwingbaren Bergen. Wieder und wieder wurde das blondbezopfte, etwas schlaksige Mädchen ermuntert, doch bitteschön zu frühstücken. Denn ein gutes Frühstück sichert einen gelungenen Start in den Tag, gibt Energie...
