Ich glaube, ich mag den November. Mir ist durchaus bewusst, dass ich damit vermutlich allein auf weiter Flur stehe (Novemberfans unter meinen Lesern - outed euch doch bitte!). Unter allen Monaten dürfte der November auf der Beliebtheitsskala recht weit unten rangieren. Kein Wunder, er ist dunkel, oft trüb, nebelig, windig, kalt.
Früher konnte ich ihm in der Tat nicht viel abgewinnen. Habe in die allgemeinen Jammer- und Schimpftiraden eingestimmt, das fehlende Licht, die frühe Dunkelheit, den grauen Himmel beklagt.


Irgendwann hat sich auf leisen Sohlen so etwas wie ein Waffenstillstand zwischen dem November und mir eingeschlichen: Er tut mir nichts, ich tue ihm nichts. Kein Grund, im diesigen Herbstgrau Trübsal zu blasen. Im Gegenteil, der November bietet einiges, weshalb man ihn mögen muss. Glaubt ihr nicht? Hier sind meine Gründe, den November ins Herz zu schließen:

Er ist ein waschechter Herbstmonat und gibt niemals vor, etwas anderes zu sein. Während ich im September noch dem Sommer nachtrauere, bin ich im November im Herbst angekommen. Ich kann kleine Geschenke der Natur wieder richtig wertschätzen: Die letzten Äpfel, die am tapferen Apfelbaum hängen und geerntet werden können (Äpfel pflücken im Oktober? Kann doch jeder). Oder die späten Herbstastern, die ein paar Insekten Nahrung bieten. Die Sonne, die völlig überraschend die Wolken durchbricht.


Und nicht zuletzt kann ich im November meine Liebe zur Farbe grau voll ausleben. Die Kissen auf dem Sofa dürfen nun grau sein, die Bettwäsche anthrazit, die Läufer auf dem Tisch ebenfalls und die dunkelgraue Kuscheldecke mit den Sternen macht sich nie so gut auf dem Sofa wie im November. Ich würde unser Haus ja am liebsten das ganze Jahr über in Grau dekorieren. Doch es fühlt sich nie so passend an wie jetzt.

Last but not least: Man kann im November anfangen, sich weihnachtlich und besinnlich zu fühlen. Sich Gedanken über die Weihnachtsdeko machen, von einem merry little christmas träumen und sich Gedanken zu Weihnachtsgeschenken machen. Und das alles ganz ohne Stress. Ohne: "Huch, nur noch fünf Tage bis Weihnachten und ich brauche noch Geschenke für meine Schwägerin, die Schwiegermutti, den Vater und den Hund!" Nein, im November ist noch massig Zeit und vorweihnachtliche Hektik ein Fremdwort.


Und auch das Gebäck muss noch nicht weihnachtlich sein. Lebkuchen und Vanillekipferl haben noch Zeit. Doch Zimt und Muskatnuss machen sich auch jetzt schon gut in kleinen Leckereien. Es ist wie ein leichtes Vorglühen, bevor es ab dem ersten Advent so richtig rund geht und die Weihnachtsbäckerei auf vollen Touren läuft.

Diese Energyballs sind meine Ode an den November. Kleine Energiespender für zwischendurch, damit man mit einem Lächeln auf den Lippen den Herbsstürmen trotzt. Energyballs sind ja in aller Munde (haha, man beachte den Wortwitz). Sie sind vielseitig, schnell zubereitet und jetzt kommt's: Im November macht es so überhaupt nichts, wenn ihr ein paar Energyballs mehr esst. Ich meine, wo lassen sich ein paar süße Pfunde mehr denn besser verstecken als unter Kuschelpullis und bequemen Strickkleidern?


Für diese Energyballs kommen softe Medjooldatteln zum Einsatz, die ich mit Chiasamen sowie gemahlenen Erdmandeln kombiniert habe. Erdmandeln, auch unter dem Namen Tigernüsse bekannt, sind eine Gräserart und haben mit Mandeln oder Nüssen nicht viel gemeinsam. Man isst die unterirdisch wachsenden Knollen der Erdmandel, die entweder ganz oder auch gemahlen zu erhalten sind.

Gemahlendes Erdmandelmehl ist eine geniale Zutat. Es hat einen nussigen, leicht süßlichen Geschmack, der - es ist nicht schwer zu erraten - an gemahlene Mandeln erinnert. Wer also keine Nüsse verträgt, kann durch Erdmandelmehl dennoch ein herrliches nussiges Aroma in Backwaren zaubern. Zudem sind Erdmandeln und das aus ihnen hergestellte Mehl sehr ballaststoffreich und ein wahres Fest für die Verdauungsorgane. Zudem liefern Erdmandeln zahlreiche Mineralien und Spurenelemente wie Magnesium, Eisen und Zink.


Herbstliche Energyballs mit Zimt & Erdmandel 

Für ca. 14 kleine Energyballs braucht man:

110 g Medjooldatteln
70 g gemahlene Erdmandeln
1/2 TL Zimt
2 Messerspitzen gemahlene Vanille
1 Messerspitze gemahlene Muskatnuss
1 EL Chiasamen
2 EL Kokosraspel

So geht es:

1. Die Datteln entsteinen und mit den gemahlenen Erdmandeln im Foodprocessor zu einer klebrigen, gut haftenden Masse mixen.

2. Die Dattel-Erdmandelmischung in eine Schüssel geben und mit Zimt, Vanille, Muskatnuss sowie Chiasamen vermengen. Die Masse sollte gut zusammenhalten und leicht klebrig sein.

3. Die Kokosraspel auf einen flachen Teller geben. Aus der Dattel-Erdmandelmasse nun ungefähr 14 kleine Kugeln rollen und diese anschließend in den Kokosraspeln wälzen.

4. Die Energyballs schmecken am besten leicht gekühlt, daher vor dem Servieren am besten für kurze Zeit in den Kühlschrank stellen.