Denn: Wenn meine Pläne über den Haufen geworfen werden, werde ich leider schnell grantig. Pläne? Nun ja. Ihr kennt sicherlich den Spruch: "Möchtest du Gott zum Lachen bringen, erzähle ihm von deinen Plänen." Mir kommt's so vor, als müsste der liebe Gott recht viele Möglichkeiten haben, sich kringelig zu lachen. Denn ich liebe Pläne. Und leider (oder Gott sei Dank?) gehen diese halt auch mal in die Hose. Oft sind es vermeintliche Kleinigkeiten, die mir sagen: Meine Güte. Ist doch halb so wild. Beispiel gefällig? Ich möchte wandern gehen. Plane den Sonntag so richtig hübsch und stelle mir vor, wie ich nach glücklichem Aufstieg auf dem Berggipfel sitze und mir die Sonne ins Gesicht strahlen lasse. Die mitgebrachte Stulle schmeckt dort oben doppelt so gut und die Aussicht ins Tal ist herrlich.

Dann wache ich an besagtem Sonntag auf und der Tag begrüßt mich mit Nieselregen und nahenden Gewitterwolken. Ähnlich gewittrig wird meine Stimmung. Ich wollte doch wandern gehen! Mein Mann verzieht sich angesichts des Wetters schulterzuckend aufs Sofa und holt den dicksten Krimi hervor, den unser Bücherregal zu bieten hat. Macht sich pfeifend einen Cappucchino dazu. Nicht, weil er aufs Wandern keinen Bock gehabt hätte und froh ist, dass er noch einmal davon gekommen ist. Nein, er verfügt über diese Eigenschaft, die mir zurzeit abgeht: Flexibilität.


Dann regnet es halt in Strömen und die Blitze zuckem vom Himmel. Ja, das ist sicherlich schade, kann man aber nicht ändern. Das dämmert mir dann auch, aber bis ich von meinem Plan ablasse und mich mit Freude auf etwas Neues einlassen kann, das dauert. Und dauert. Puh, ich denke, das kann man auch einfacher haben, oder? Nach besagtem Sonntag habe ich mir vorgenommen: Das trainiere ich. Ich betrachte meine Flexibilität wie einen Muskel, der wachsen kann. Wie? Indem ich mir künftig in ähnlichen Situationen so richtig schön bewusst sage: Das passt schon. Du wirst das Beste daraus machen.

So wie beim Kochen, das schon längere Zeit mein Übungsfeld ist und wobei ich sanft, wie nebenbei, immer mehr gelernt habe, flexibel zu sein. Wie oft stand ich in der Küche und hatte einen PLAN für ein Gericht. Um dann festzustellen: Mist, die getrockneten Tomaten sind verschwunden. Und wo ist das Glas mit den Kichererbsen? Und so weiter und so fort. Das sind Situationen, die es täglich in Tausenden und Abertausenden von Haushalten gibt. Die mich früher zum Schmollen und Hadern gebracht hätten: "Aber ich wollte doch HEUTE Hummus machen ..." Ja, das ist im ersten Moment doof, doch mal ehrlich: Entstehen nicht oft die fantastischsten Gerichte aus einer vermeintlichen Notlage heraus?


Dann sind die Kichererbsen eben alle, aber mit den weißen Bohnen lässt sich bestimmt auch etwas Tolles anstellen. Und statt Kakaopulver schmeckt sicherlich auch Carob im Dessert. Es ist kein glutenfreies Mehl mehr da? Dann mahle ich mir schnell etwas Buchweizen, der nussige Geschmack passt bestimmt super zum geplanten Kuchen. Mal ehrlich, in der Küche macht Flexibilität doch sogar richtig Spaß?

Dieser Smoothie ist auch das Ergebnis einer solchen Flexibilitäts-Lehrstunde. Nach dem Sport sollte etwas Nahrhaftes her, etwas, das mir das Gefühl gibt, meinen Körper mit tollen Nährstoffen zu versorgen. Aber bitte nichts Herzhaftes! Hinzu kam, dass der Leinsamen weg musste, bevor er am Ende noch ranzig wird. Et voilà - herausgekommen ist mein unangefochtener Lieblingssmoothie. Er vereint meine allerliebsten Superfoods wie Hanfsamen, Maca, Haferflocken und natürlich Leinsamen. Kleine Omega-3-Schätze, Protein-Schätze, Sättigungs-Schätze. Ich mixe uns dem Smoothie auch gern am Morgen, wenn ich ein schnelles Frühstück zaubern möchte. Oder nachmittags, wenn ich ein kleines Tief habe und Energie brauche. Da er sehr dickflüssig und sämig ist, habe ich nach dem Trinken das Gefühl, auch wirklich etwas im Magen zu haben - etwas, das ich nach den normalen grünen Smoothies leider nie habe.


Für 2 große Gläser braucht man:

1 größere, reife Banane
4 El glutenfreie Haferflocken
2 EL Leinsamen
2 EL geschälte Hanfsamen
2 Medjool-Datteln
1 großen EL Nussmuss, z. B. Cashewmus
2 leicht gehäufte EL (rohes) Kakaopulver
1/2 TL gemahlenen Zimt
1 TL Macapulver (optional)
500 bis 600 ml ungesüßte Pflanzenmilch, z. B. Mandelmilch
ein paar Eiswürfel

So geht es:

1. Die Banane schälen, grob zerkleinern und in den Mixer geben. Die Datteln entsteinen und zur Banane geben.

2. Die restlichen Zutaten hinzugeben, dabei zunächst nur 500 ml von der Pflanzenmilch verwenden. Alle Zutaten zu einem cremigen Smoothie mixen, wenn das Getränk dünnflüssiger sein soll, die restliche Pflanzenmilch dazugeben. Nach Belieben mit ein paar Kakaonibs bestreuen.