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Hauptspeisen

Gebratene Polentaschnitten mit Tomatensoße

Manchmal sind die guten Dinge so einfach, oder? Genau wie dieses Gericht, das aus wenigen Zutaten besteht und im Sommer zu meinen Rezeptlieblingen gehört. Zurzeit kommt man an Tomaten nicht vorbei, es gibt sie in allen erdenklichen Formen, Größen und auch Farben. Glücklich derjenige, der Tomaten im eigenen Garten (oder auf dem Balkon) sein Eigen nennt. Nebenbei erwähnt: Ich gehöre nicht dazu. Zum...

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Gebäck & Süßes

Johannisbeer-Schnecken

Als kleines Mädchen hatte ich eine beste Freundin, die in derselben Straße wohnte wie ich. Nach der Schule (natürlich erst, NACHDEM ich brav meine Hausaufgaben gemacht hatte) stand ich so gut wie jeden Tag vor ihrer Haustür, um sie zum Spielen abzuholen. Meistens öffnete mir ihre Mutter, die mir mitteilte, dass meine Freundin erst noch Mittagsschlaf zu halten hätte. Und so zog ich jedes...

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Herzhaftes Gebäck & Brote

Rosmarin-Focaccia

  Dafür, dass ich im "Land des Brotes" lebe, einem Land mit der weltweit größten Anzahl an Brotsorten, esse ich relativ wenig davon. Eher selten schmiere ich mir eine Stulle oder mache mir ein Sandwich. Ich bin also keine würdige Vertreterin der Brotzunft (gibt es die?). Jedoch als ich klein war, habe ich jede Menge Brot gegessen. Kaum ein Tag, an dem es nicht...

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