Es geht für mich nichts über Schokolade. Das war schon immer so und wird sich sicherlich auch nicht ändern. Manchmal hilft einfach nichts so gut über einen trüben Tag hinweg wie eine Tasse dampfend heißer Kakao und bisweilen ist eine dicke Scheibe Brot, bestrichen mit einem cremigen Schokoladenaufstrich, ein glückseliger Start in den neuen Tag. Und hin und wieder versüßt mir nichts so...
Dass ich Hefegebäck jeglicher Art liebe, ist kein Geheimnis. Ich finde es immer wieder aufs Neue faszinierend, wie aus ein paar Zutaten mit etwas Geduld und Liebe ein fluffiger, weicher Teig wird, der sich süß oder herzhaft zubereiten lässt. Hefeteig wird häufig ja als "heikel" oder "schwierig" bezeichnet, so dass ich mit diesem Post mal wieder eine Lanze für diesen Teig brechen möchte....
Are you ready for Tea Time? Wenn nicht - mit diesem Rezept könnt ihr im Handumdrehen Abhilfe schaffen. Von den ersten Vorbereitungsschritten bis zum Genießen der noch ofenwarmen Scones vergehen kaum mehr als 20 Minuten. Gerade richtig, wenn man nach einem Spaziergang in der frischen Februarluft nach Hause kommt und man sich den wärmenden Tee noch ein wenig versüßen möchte. Dazu noch eine...
Ich bin ein großer Fan von Linsen. Und deshalb gibt es in unserer Küche mehrere Vorratsgläser mit verschiedenen Linsensorten. Hübsch aufgereiht stehen sie nebeneinander: Belugalinsen, rote Linsen, Tellerlinsen, Berglinsen... Und warten auf ihren Einsatz in den verschiedensten Gerichten. Diese kleinen Hülsenfrüchte sind unglaublich vielseitig und können so viel mehr, als wieder und wieder im Eintopf zu landen. Ich will hier natürlich nichts gegen...
Schon seit Längerem hatte ich unwiderstehliche Lust auf Zitronenkuchen. Diesen Jieper auf zitroniges Gebäck muss ich von meinem Vater haben - er lässt für Zitronenkuchen jede Cremetorte, jede Obsttarte und jeden noch so aufwändig verzierten Kuchen links liegen. Zitroniger Rührkuchen, am besten mit einem dicken Puderzuckerguss versehen, ist also so etwas wie ein kleiner Familienklassiker. Und nun war es bei mir auch...
Kinder, wie die Zeit vergeht! Mein Bloggeburtstag rückt näher, inzwischen schon zum dritten Mal. Also habe ich meinem Blog ein kleines Makeover spendiert ❤. Da ich momentan in Blog-Bastellaune bin, kann es sein, dass sich hier und da noch etwas ändern wird. So ein Blog ist doch ein feines Spielzeug für Große. Statt Geburtstagskuchen habe ich ein Rezept für Bohnen-Burger mitgebracht (hey, es...
