Ich hoffe, ihr da draußen hattet schöne Weihnachten und das Christkind/der Weihnachtsmann haben euch mit willkommenen Geschenken bedacht? Für mich hat Weihnachten immer viel mit Essen zu tun (wen wundert's?). Manche Traditionen ändern sich wohl nie und eine davon ist die, am 1. und 2. Weihnachtstag so richtig üppig zu essen. Während es an Heiligabend bei uns seit Jahren Kartoffelsalat mit Würstchen gibt,...
Die Weihnachtsstimmung ist dieses Jahr erst sehr, sehr spät bei mir aufgetaucht. Wirklich sehr spät. Aber dann hat sie auf einmal doch noch kurz vor Toresschluss zugeschlagen und ich habe Hals über Kopf die Bude weihnachtlich dekoriert und Plätzchen gebacken. Danach war ich zufrieden und finde es gerade ziemlich schade, dass die Weihnachtszeit bald schon wieder vorbei ist. Tja, Pech gehabt, hätte ich...
Es war mal wieder an der Zeit, Muffins zu backen. Ich liebe es, dass sie so schnell zubereitet sind und sehr wandelbar sind - einfach ein paar neue Zutaten in den Teig geben und schon entstehen völlig neue Geschmacksrichtungen. Walnuss und Banane, dazu herbe Schokoladenstückchen - diese Kombination ist fast schon ein Klassiker und die gegensätzlichen Komponenten von Bitterschokolade und süßer Banane ergänzen...
Kaum ein Gericht steht für mich so für den Herbst wie Zwetschgenkuchen. Früher gab es bei uns, sobald die Zwetschgenbäume im Garten ihre reife Last ins Gras purzeln ließen, blecheweise Zwetschgenkuchen. Wir haben ihn dann - noch ofenwarm - mit Zucker und Zimt bestreut innerhalb kürzester Zeit wie ein Heuschreckenschwarm weggeputzt. Da konnte meine Oma noch so viel mit uns schimpfen, frisch vom...
Wie vermutlich viele Menschen, teile auch ich die Begeisterung für die indische Küche. Ich stehe total auf die vielen Gewürze und kann meine Nase stundenlang in Rezeptbücher stecken, in denen Currys in zig Abwandlungen vorkommen. Bharta ist eines meiner Lieblingsgerichte der indischen Küche, bloß der eigenartige Name will mir nicht so recht dazu passen. Aber da kann man halt nichts machen. Ich habe...
Ich hoffe, ihr da draußen genießt den Sommer, der ganz lange ja irgendwie keiner war, dann doch einer wurde und nun - zumindest bei uns hier - ein wenig schwächelt. Wir haben es diesen Sommer geschafft, immerhin zwei Mal zu grillen (ja, das ist nicht rekordverdächtig, ich weiß). Dafür habe ich diese beiden Male so viel Essen zubereitet, dass sich der Tisch gebogen...
Heute gibt's endlich mal wieder ein Rezept von mir. Nicht, dass ich lange nichts gekocht hätte, nein, es fehlte leider die Zeit zum Bloggen. Doch weil uns dieses Gericht so gut geschmeckt hat, nehme ich mir nun endlich die Zeit, um das Rezept aufzuschreiben - vielleicht inspiriert es ja den einen oder anderen da draußen? Bei diesem Essen ist es wichtig, genug Zeit...
