Ich habe länger überlegt, mit welchem Rezept ich mich auf meinem Blog zurückmelde. Nach ein paar Monaten Abstinenz hatte ich das Gefühl, es müsste mindestens eine dreistöckige Torte sein. Je länger ich aber darüber nachdachte, umso mehr fühlte ich mich von mir selbst gestresst. Und es dauerte noch länger mit einem neuen Post, denn eine dreistöckige Torte war nicht in Sicht. Nicht einmal...
Das Jahr neigt sich mit riesengroßen Schritten seinem Ende zu und ich merke, wie sich nun eine wohlbekannte Müdigkeit in mir ausbreitet. Ich nenne sie gern die "Jahresende-Müdigkeit", die sich bedächtig und ruhig anfühlt. Es ist eine gute Müdigkeit, die mich auffordert, träge auf dem Sofa sitzend das vergangene Jahr Revue passieren zu lassen. Denn ich fühle mich am Ende eines Jahres häufig...
Immer um diese Zeit des Jahres beobachte ich ein typisches Phänomen: Die Süß-Unlust. Wie bei vermutlich vielen von euch ist die Geschmackrichtung "süß" mein erklärter Liebling. Bereits das Frühstück bei uns ist zu fast 100% süß – wir lieben Oatmeal und Overnight Oats, Hirsebrei oder Pancakes. Gegen süße (und gesunde) Snacks zwischendurch habe ich auch nie etwas einzuwenden. Doch mit schöner Regelmäßigkeit wird...
Wer meinen Blog kennt, der weiß, dass ich bei der Weihnachtsbäckerei eher zurückhaltend bin. Ich backe gern ausgewählte Plätzchensorten, die innerhalb eines Adventswochenendes genascht werden können. Das heißt, auch die Mengen sind überschaubar. Und weil das so ist, müssen die Plätzchen, die auf meinem Keksteller landen, schon etwas Besonderes sein. Früher fand ich es toll, möglichst viele verschiedene Plätzchensorten zu backen und diese...
Dass der November im Jahresreigen der Monate einen schlechten Ruf hat, fällt mir oft erst ein, wenn er fast schon vorbei ist. Glück gehabt. Manchmal hilft es, nicht allzu viel darüber nachzudenken, dass bleigrauer Himmel und Dunkelheit beim morgendlichen Aufstehen wenig stimmungsfördernd sind. Dass man diese Kälte nicht mag, die vor Mantel und Handschuhen einfach keinen Halt macht und sich direkt auf die...
Holt den großen Kochtopf hervor! Jetzt wird Linsenbolognese gekocht! Ein deftiges Nudelragout, das den Bauch wärmt und das Herz happy macht. "Bolognese"? Jawohl. Diese klassische italienische Nudelsoße, die im Original aus gebratenem Hackfleisch und Tomaten zubereitet wird. Nun könnte man mosern, dass das hier dann keine "echte" Bolognese sei. Stimmt. Kann sie auch nicht sein, da sie komplett aus Gemüse zubereitet wird. Wie...
